Το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου προσφέρει ποιοτική εκπαίδευση με έντονη έμφαση στην απασχολησιμότητα των φοιτητών του ενώ έχει καθιερωθεί για τη συνεχή επένδυση του στην τεχνολογία αιχμής, στην έρευνα και καινοτομία, αλλά και για την αγαστή συνεργασία με τις επιχειρήσεις, τους οργανισμούς και την κοινωνία.
Το πτυχίο Οικονομικά Επιχειρήσεων καλύπτει τους τομείς των Οικονομικών Επιστημών, Λογιστικής, Διοίκησης και Οικονομικών Υπηρεσιών. Οι φοιτητές αποκτούν βασικές γνώσεις στην Οικονομετρία, Μικροοικονομία, Μακροοικονομία, καθώς και στην εφαρμογή των ποσοτικών και ποιοτικών εργαλείων ανάλυσης της επιχείρησης. Το πρόγραμμα παρέχει επίσης ουσιαστική κατάρτιση στη θεωρία και την πρακτική του διεθνούς εμπορίου και τη χρηματοδότηση, την εταιρική στρατηγική και την καινοτομία.