Το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου προσφέρει ποιοτική εκπαίδευση με έντονη έμφαση στην απασχολησιμότητα των φοιτητών του ενώ έχει καθιερωθεί για τη συνεχή επένδυση του στην τεχνολογία αιχμής, στην έρευνα και καινοτομία, αλλά και για την αγαστή συνεργασία με τις επιχειρήσεις, τους οργανισμούς και την κοινωνία.
To διδακτορικό στη νομική αποτελεί πτυχίο ύψιστης βαθμίδος που συμπληρώνει την πυραμίδα των πτυχίων του τμήματος Νομικής του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου, η οποία περιλαμβάνει το πτυχίο και το μεταπτυχιακό στη νομική. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε ενδιαφερόμενους με προηγμένα ερευνητικά ενδιαφέροντα στην επιστήμη του δικαίου, οι οποίοι επιθυμούν και δύνανται να διεξαγάγουν έρευνα επί θέματος που εμπίπτει στη συγκεκριμένη επιστήμη και να εκπονήσουν διατριβή 80.000-100.000 λέξεων στην οποία θα παρουσιάζονται και θα αναλύονται τα αποτελέσματα της έρευνάς τους. Στο τέλος του προγράμματος, οι υποψήφιοι διδάκτορες θα κληθούν να υποστηρίξουν την διατριβή τους ενώπιον επιτροπής εξεταστών, η οποία θα περιλαμβάνει τουλάχιστον έναν εξωτερικό εξεταστή. Η διδακτορική διατριβή θα πρέπει να συνιστά αυθεντική, σημαντική και ουσιαστική συνεισφορά στην επιστημονική γνώση στο τομέα στον οποίο αναφέρεται. Επιπροσθέτως, οι διδακτορικοί φοιτητές θα έχουν την ευκαιρία να εκπονήσουν ερευνητικό έργο στη δυναμική και συνεχώς αναπτυσσόμενη ερευνητική ομάδα του τμήματος νομικής του πανεπιστημίου και υπό την επίβλεψη δύο μελών του τμήματος, ενός επιβλέποντος και ενός συνεπιβλέποντος. Παράλληλα, θα κληθούν να παρακολουθήσουν μαθήματα μεθοδολογίας της νομικής έρευνας, καθώς και σεμινάρια επί εξειδικευμένων νομικών ζητημάτων, στα πλαίσια των οποίων θα πρέπει ολοκληρώσουν σχετικές επιστημονικές εργασίες, τις οποίες θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν σε σεμινάρια και συνέδρια εντός και εκτός του πανεπιστημίου. Ο απώτερος στόχος του προγράμματος είναι η εξέλιξη του διδακτορικού φοιτητή σε ανεξάρτητο ερευνητή ικανό να παράγει επιστημονικό έργο ανώτατου επιπέδου στον κλάδο της νομικής.