Το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου προσφέρει ποιοτική εκπαίδευση με έντονη έμφαση στην απασχολησιμότητα των φοιτητών του ενώ έχει καθιερωθεί για τη συνεχή επένδυση του στην τεχνολογία αιχμής, στην έρευνα και καινοτομία, αλλά και για την αγαστή συνεργασία με τις επιχειρήσεις, τους οργανισμούς και την κοινωνία.
Το πρόγραμμα “Δημοτική Εκπαίδευση” είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών που προσφέρει μιαουσιαστική βάση για τη θεωρία και την πρακτική της διδασκαλίας των μαθημάτων της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσηςσε μαθητές ηλικίας από έξι έως δώδεκα ετών. Το πρόγραμμα προσφέρει στους φοιτητές εκτενή γνώση γιατους τρόπους μάθησης των παιδιών, καθώς και μια σαφή κατανόηση των σημερινών απαιτήσεων του εθνικούαναλυτικού προγράμματος. Οι φοιτητές αποκτούν δεξιότητες για την κατάρτιση και την εφαρμογή των σχεδίωνμαθήματος, την αξιολόγηση της προόδου των παιδιών, καθώς και τον προσδιορισμό του κατάλληλου συνδυασμούπόρων και διδακτικών βοηθημάτων που ανταποκρίνεται καλύτερα στις εκπαιδευτικές τους ανάγκες. Το πρόγραμμαστοχεύει, επίσης, στο να βοηθήσει τους φοιτητές να αναπτύξουν τους τομείς που τους ενδιαφέρουν ιδιαίτερα,για παράδειγμα την τέχνη, τη μουσική, τον αθλητισμό, τη γλώσσα, την ειδική αγωγή, δίνοντάς τους τη δυνατότητανα αναλάβουν και να υποστηρίξουν ένα ευρύτερο φάσμα δραστηριοτήτων ως επαγγελματίες που εργάζονταιμε παιδιά.